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Valorizar o Porco Alentejano, os seus produtores e a qualidade dos produtos tradicionais voltou a ser o objetivo do Concurso Nacional de Presuntos, promovido pela ANCPA – Associação Nacional dos Criadores de Porco Alentejano. A iniciativa, que procura distinguir os melhores presuntos da raça, avaliando característi...
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